maandag 13 juni 2011

The best Cocktails


Amaretto Sunrise Crush

40 ml Amaretto
120 ml jus d'orange
20 ml grenadine
10 ml citroensap
ca 6 ijsblokjes

Doe alle ingrediënten in een blender en blend enkele seconden. Serveer in een cocktailglas.
Als touch kan je bijvoorbeeld een stukje sinaasappel gebruiken.


Blue Hawaiian

30 ml Bacardi wit
30 ml Blue Curacao
60 ml ananassap
30 ml kokosroom
gecrushed ijs
ijsblokjes

Vul een longdrinkglas voor de helft met ijsgruis. Doe alle ingrediënten in een shaker en voeg enkele ijsblokjes toe. Even shaken en in het glas schenken.
Garneer bijvoorbeeld met twee rietjes.


Carribbean Sunset

30 ml Gin
30 ml Blue Curacao
30 ml creme de bananas
30 ml citroensap
30 ml slagroom
scheutje grenadine
ijsblokjes

Giet de Gin, de Blue Curacao, de Crème de Bananas, de slagroom en het citroensap in een shaker. Voeg enkele ijsblokjes toe en vervolgens even shaken! Schenk de inhoud van de shaker door een strainer in een groot cocktailglas en voeg een scheutje grenadine toe, totdat je een mooie sunset hebt... Garneer met een cocktailkers op twee prikkers.


Cosmopolitan

25 ml Wodka
15 ml Cointreau
30 ml cranberrysap
5 ml limoensap
ijsblokjes










Er zijn verschillende versies van de Cosmopolitan (het drankje van Sex and The City).
Hier de versie die ik lekker vind, je kunt gerust de verhoudingen veranderen en naar eigen smaak toevoegen. Vul een cocktailshaker met de Wodka, de Cointreau, het cranberrysap en een klein beetje limoensap. Voeg wat ijsblokjes toe en shaken maar!
Serveer de cosmopoltian in een tradiotoneel cocktailglas.
Om de Cosmopolitan iets zoeter te maken ipv bitter gebruik ik licht gezoet cranberrysap ipv gewone.


Sex On The Beach

30 ml Wodka
30 ml Peach tree
30 mlJus d’orange
30 mlGrapefruitsap
30 ml Cranberrysap
Ijsblokjes

Er zijn talloze varianten van deze cocktail. Zo vind ik ‘m het lekkerst:
Pak een groot cocktailglas en vul dat met 2 of 3 ijsblokjes. Schenk hierover de Wodka en de Peach tree. Vul daarna aan met evenveel jus d'orange, grapefruitsap en cranberrysap.
Garneer met een schijfje citroen en twee rietjes.


Strawberries & Cream

30 ml Aardbeienlikeur
25 ml suiker
60 ml slagroom
5 aardbeien
Ijsblokjes

Doe alle ingrediënten in een blender en voeg 3-4 ijsblokjes toe. Even blenden tot het mengsel romig is en direct serveren in een flute.
Garneer met een aardbei en genieten maar!


Baileys Smoothie

20 ml. Baileys
20 ml. Kahlua
20 ml. Advocaat
60 ml. room
1 banaan in plakjes
IJs

Alle ingredienten in een blender doen. Goed mengen. Serveren in een groot glas op voet, met een rietje. Serveren met chocoladestaafjes.
In plaats van advocaat zou je ook wodka kunnen doen en in plaats van de room slagroom bovenop de cocktail zoals op de foto.


Chi Chi

45 ml Wodka
15 ml Malibu
30 ml kokosroom
120 ml ananassap
Vergruisd ijs
Schijfje ananas 

Alle ingredienten in een mengbeker goed mengen. Overgieten in een groot glas op voet of cocktailglas. Garneren met een schijfje ananas.



Banana Colada 

30 ml Rum
30 ml suikersiroop
30 ml kokosroom
30 ml room
120 ml ananassap
Schijfje banaan
IJs 

Mix de ingrediënten in een blender en giet deze in een cocktailglas met ijs. Garneer het geheel met een schijfje banaan.



Nuclear Rainbow


30 ml rode grenadine
30 ml pepermunt likeur
30 ml Jagermeister
30 ml Meloen likeur
30 ml Whiskey
30 ml Rum
30 ml Amaretto


De ingrediënten in bovenstaande volgorde over theelepel in een longdrinkglas of in een martiniglas gieten om een gelaagd effect te krijgen. Gebruik je een martiniglas dan kan je meerdere cocktails maken met deze hoeveelheid ingrediënten.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen